Корнеплоды конические, гладкие, прямые и ровные, длиной 15 - 30 см, насыщенной лимонно-желтой кожурой и мякотью.

Корнеплоды обладают прекрасным вкусом - хрустящие и сладкие, сочные.

Желтый цвет обусловлен содержащимися в ней ксантофиллами и лютеином - пигментами, подобными бета-каротину.

Они полезны для глаз, снижают риск развития атеросклероза, катаракты.

Насыщенная желтая окраска, заметно выделяет этот сорт моркови среди других овощей на фермерских рынках и добавляет яркий штрих в свежевыжатые соки, закуски, салаты и вегетарианские сборы.

Корнеплоды можно мариновать, варить, жарить, тушить, запекать.

Сочные и хрустящие корнеплоды желтой моркови не теряют свой цвет и вкус после термической обработки, поэтому идеальны для плова.