Семена Мангольд Алый.

Среднеспелый (80-90 дней от всходов до товарной спелости).

Растение холодостойкое, влаголюбивое, листья фиолетово-зеленые, черешки малиново-красные.

Используют их как салатную зелень, для приготовления борщей и тушеных блюд.

Черешки отваривают и маринуют.

Устойчив к цветушности.

При выращивании прямым посевом семена сеют в начале мая, при выращивании рассадным способом рассаду высаживают в середине мая, в возрасте 35-45 дней.

Допускается многократная срезка.

Урожайность листьев и черешков в открытом грунте 3,0-5,5 кг/м2.